خرید عمده سیروپ

به طور کلی، سیروپ یک افزودنی به شکل مایع غلیظ و چسبناک می باشد که به طور عمده از محلول شکر در آب تشکیل شده و حاوی مقدار زیادی شکر است. قوم در سیروپ های غلیظ معمولا شباهت بسیاری به ملاس دارد. برای طعم دار کردن انواع نوشیدنی های سرد و گرم از انواع مختلفی از سیروپ ها استفاده می شود. هر یک از سیروپ ها دارای طعم و رایحه منحصر به فردی هستند که می توانند هنگام اضافه شدن به نوشیدنی ها، طعم و عطر آنها را به طور قابل توجهی بهبود بخشند. بسیاری از افراد به قهوه، چای و نوشیدنی های دیگر خود سیروپ اضافه می کنند. این افزودنی جز لاینفک کافی شاپ ها به حساب می آید. بنابراین می توان گفت که سیروپ ها به عنوان شیرین کننده هایی استفاده می شوند که می توانند بسیار سریع تر و راحت تر از شکر در انواع نوشیدنی ها حل شوند. در این مقاله برخی از انواع سیروپ های محبوب در جهان را معرفی خواهیم کرد. برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد سایر انواع سیروپ ها و خرید عمده سیروپ با ما تماس بگیرید.  

انواع سیروپ های رایج

انواع نوشیدنی ها برای جبران ترشی برخی از آب میوه های مورد استفاده در دستور العمل های آنها، همچنین تلخی چای یا قهوه به شیرین کننده ها نیاز دارند. به طور کلی، شکر گرانول به راحتی در نوشیدنی های سرد یا الکل اتیلیک حل نمی شود. از آنجایی که سیروپ ها خود مایع هستند، می توانند به راحتی با مایعات دیگر در نوشیدنی ها، مخلوط و در آنها حل شوند. بنابراین از سیروپ ها به عنوان جایگزینی برای شکر استفاده می شود. در ادامه برخی از پرطرفدارترین انواع سیروپ را معرفی خواهیم کرد.

سیروپ قند معکوس

سیروپ قند معکوس که به عنوان سیروپ ساده نیز شناخته می شود، یک نوع سیروپ است که از ترکیب شکر و آب تولید می شود. اغلب بارمن ها از این سیروپ به عنوان شیرین کننده برای تهیه کوکتل و انواع دیگر نوشیدنی استفاده می کنند. همچنین سیروپ ساده به عنوان عامل تغذیه مخمر در تخمیر اتانول کاربرد دارد. در صورتی که مایلید طعم نوشیدنی شما تغییر چندان زیادی پیدا نکند می توانید از سیروپ ساده برای شیرین کردن آن استفاده کنید. از این سیروپ می توانید برای طعم دار کردن انواع نوشیدنی های سرد و گرم استفاده کنید، زیرا این سیروپ یک جایگزین بسیار خوب برای شکر گرانول به حساب می آید. از آنجا که سیروپ ساده در انواع نوشیدنی ‌های مختلف بسیار راحت ‌تر از شکر سنتی حل می‌ شود، می توانید از آن به عنوان یک جایگزین مناسب برای بسته ‌های شکر در سلف سرویس های کافی شاپ خود استفاده نمایید. نت های طعم سیروپ ساده معمولا شیرین، شفاف و خنثی هستند. نسبت شکر به آب برای تهیه سیروپ ساده  معمولی یک به یک است، با این حال برای تهیه سیروپ ساده و غنی می توانید این نسبت را تا یک به دو نیز برسانید. همچنین برای ساکارز خالص حد اشباع حدود یک به پنج است.

خرید های عمده از ونیتا:

خرید عمده قهوه فرانسه

خرید عمده نسکافه در شیراز فروش عمده قهوه سبز فروش عمده دانه قهوه در شیراز مرکز فروش عمده قهوه در شیراز خرید عمده قهوه در شیراز خرید عمده قهوه ترک

خرید قهوه میکس

قیمت قهوه درب کارخانه

راهنمای خرید قهوه مناسب خانه بزرگترین وارد کننده قهوه در ایران

سیروپ دمرارا

سیروپ دیگری که در این مقاله معرفی خواهیم کرد سیروپ دمرارا نام دارد. در فرآیند تهیه سیروپ دمرارا از ترکیب شکر دمرارا، که نوعی شکر قهوه ای طبیعی است، با آب شربت دمرارا استفاده می شود. برای تهیه این نوع سیروپ می توان از جایگزین های شکر مانند عسل یا شهد آگاو نیز استفاده کرد. همچنین می توان ادویه هایی که برای تهیه ترشیجات استفاده می شوند را نیز در طول فرآیند تهیه این نوع سیروپ به مواد اضافه کرد و در نهایت یک سیروپ ساده تند تولید نمود.  

سیروپ طعم دار

سیروپ های طعم دار نوع دیگری از سیروپ های محبوب در بازار هستند که اغلب از دم کردن سیروپ های ساده با مواد طعم دهنده در طول فرآیند ساخت، تهیه می شوند. به طور معمول طیف گسترده ای از طعم دهنده ها را می توان برای تهیه این نوع سیروپ استفاده کرد. طعم دهنده ها اغلب در ترکیب با یکدیگر، مانند گیاهان، ادویه ها، یا معطرها عمل می کنند. به عنوان مثال، آروماتیک سیروپ ها با افزودن مقادیر معینی از طعم دهنده های پرتقال و آب دارچین به سیروپ ساده تهیه می شود. این نوع سیروپ معمولاً در کافه ها و کافی شاپ ها به برای تهیه نوشیدنی های طعم دار مورد استفاده قرار می گیرد. از سیروپ های ساده دم کرده می توان برای تهیه دسر یا افزودن شیرینی و عطر و طعم به کوکتل ها نیز استفاده کرد.

سیروپ گوم

سیروپ گوم (یا شربت صمغ؛ گوم به معنای صمغ فرانسوی است) یک نوع سیروپ شکر معکوس است که از اضافه کردن صمغ عربی تولید می شود. به طور معمول سیروپ گوم با بالاترین نسبت ممکن شکر به آب ساخته شود، در حالی که صمغ عربی از متبلور شدن شکر جلوگیری می کند و بافت شفاف و یکنواختی به آن می بخشد. این سیروپ ماده ای است که معمولاً در نوشیدنی های مخلوط و به عنوان شیرین کننده برای قهوه سرد در ژاپن استفاده می شود. سیروپ ها را می توان با حل کردن شکر در آب یا با کاهش آب میوه های شیرین طبیعی مانند آب نیشکر، آب سورگوم یا شیره افرا نیز تهیه کرد. سیروپ ذرت از نشاسته ذرت با استفاده از یک فرآیند آنزیمی ساخته می شود که آن را به قند تبدیل می کند. برای تعیین میزان قند موجود در محلول از یک رفرکتومتر نوع وزنی ضروری استفاده می شود.  

سیروپ گل رز

سیروپ گل رز نیز در فهرست سیروپ های پر طرفدار قرار دارد. سیروپ گل رز، نوعی سیروپ است که اغلب برای طعم دار کردن قهوه سرد به همراه هل استفاده می شود. یک لیوان بلند که با گل رز خشک شده پر شده است و یک نی که روی زمینه ابریشمی سفید و خاکستری آن قرار دارد، طعم لطیف سیروپ گل رز را به شما ارائه می دهد. این ترکیب معمولا تجربه قهوه را بدون غلبه بر طعم های طبیعی آن تقویت می کند. این سیروپ به طور هماهنگ با طعم هر رست قهوه سازگار می شود. معمولا شیرینی گل و رایحه لطیف آن نت های فوق العاده خوش طعمی را به قهوه، اسپرسو، چای، لیموناد و مواد خوشبو می بخشد. سیروپ گل رز به خوبی با طعم هایی مانند وانیل، شکلات، هل و سایر طعم های گیاهی سازگار می شود. نت های طعمی سیروپ گل رز ممولا شیرین، گلی، لطیف و معطر است. برای تهیه نوشیدنی هایی مانند رز لاته، هل رز دم کرده سرد، لاته رز پسته، چای سرد توت فرنگی رز می توانید از این سیروپ استفاده کنید.  

سیروپ وانیل بدون شکر

هنگامی که صحبت از طعم‌ دهنده نوشیدنی ها می‌ شود، گزینه‌ های بدون قند در بین دوستداران قهوه که به سلامتی خود اهمیت می ‌دهند محبوبیت بیشتری پیدا می‌ کنند. یکی از طعم هایی که در بین سایر طعم دهنده ها متمایز است وانیل بدون شکر می باشد. این نوع سیروپ به طور خاص فرموله شده است تا طعم لذیذی مشابه شربت وانیل معمولی را به شما ارائه دهد. این سیروپ یک انتخاب عالی برای مشتریانی است که مراقب مصرف قند خود هستند یا از رژیم کم کربوهیدرات یا کتو پیروی می کنند. هر نوع نوشیدنی که با سیروپ سنتی وانیل درست می کنید، می تواند با گزینه بدون شکر جایگزین شود. در اینجا چند ایده نوشیدنی قهوه با شربت وانیل بدون شکر وجود دارد تا الهام بخش منوی شما باشد: آمریکانو وانیل بدون شکر یخ، کاپوچینوی وانیلی لایت، تافی لاته کم شکر، دم کرده سرد وانیلی بدون شکر. نت های طعمی شربت وانیل بدون قند معمولا صاف، خامه ای و گل ختمی است.  

سیروپ کارامل بدون شکر

شربت کارامل بدون شکر دنیایی از امکانات را برای ایجاد نوشیدنی های قهوه خوشمزه و بدون عذاب وجدان باز می کند که نیازهای طیف وسیع تری از مشتریان را تامین می کند. این شربت طعم غنی و خامه ای کارامل سنتی را بدون شکر اضافه می کند. این سیروپ با جایگزین های شکر مانند سوکرالوز یا استویا ساخته شده است، که آن را به یک گزینه عالی برای مشتریانی تبدیل می کند که مراقب مصرف شکر خود هستند. نت های طعمی شربت کارامل بدون شکر، به طور معمول شیرین، غنی، کره ای و خامه ای است. همانطور که اشاره کردیم شربت کارامل بدون شکر راهی مطمئن برای جذب مشتریانی است که  به حفظ سلامتی خود اهمیت می دهند اما همچنان طعم غنی و خامه ای کارامل را در قهوه خود ترجیح می دهند. نوشیدنی های که می توانید بدون نگرانی از عوارض شیر از این سیروپ استفاده کنید عبارتند از: لاته کارامل بدون شکر، فراپه کاراملی بدون شکر، دم کرده سرد کاراملی بدون شکر، لاته آجیل کاراملی بدون شکر.  

سخن پایانی

در این مقاله با برخی از محبوب ترین سیروپ ها آشنا شدید. علاوه بر موارد مذکور، سیروپ ها انواع مختلف دیگری هم دارند. معمولا تهیه سیروپ های طعم دهنده در خانه می تواند بسیار زمان بر و پرهزینه باشد. خوشبختانه، بسیاری از برندهای تولید کننده سیروپ ممتاز، انواعی از سیروپ ها را با طعم های گوناگون تولید می کنند. این برندها سالهاست که در ساخت سیروپ های مختلف تجربه دارند و هنر خلق سیروپ های خوش طعم و مرغوب را به کمال رسانده اند. در صورتی که به اطلاعات بیشتری در مورد سایر انواع سیروپ ها نیاز دارید، و مایلید برای خرید عمده سیروپ اقدام کنید، با مشاوران ما تماس بگیرید.