برای اطلاع بیشتر با ما در تماس باشید

خرید عمده قهوه ترک

بازدید: 156 بازدید

خرید عمده قهوه ترک

در صورتی که از طرفداران قهوه غلیظ و غنی از کافئین هستید، احتمالا مایلید که قهوه ترک را امتحان کنید. این نوع قهوه کافئین بسیار زیادی دارد. برخی از طرفداران قهوه مدعی هستند که قهوه ترک برای سلامتی انسان فواید بسیار زیادی دارد. بسیاری از افراد برای اینکه صبح ها راحت تر از خواب بیدار شوند، به نوشیدن قهوه روی می آورند. اغلب آنها معتقدند که قهوه می تواند انرژی کافی برای فعالیت های روزانه آنها را فراهم کند. برای افرادی که عاشق یک دم نوش غلیظ و غنی از کافئین هستند، قهوه ترک می تواند نیاز آنها را برطرف کند. تهیه یک فنجان قهوه ترک از طریق یک روش کاملا منحصر به فرد انجام می شود. در صورتی که شما نیز از طرفداران قهوه ترک هستید با ما همراه شوید، زیرا در نظر داریم در این مقاله نگاهی دقیق به قهوه ترک، روش تهیه آن و فواید احتمالی آن برای سلامتی بیندازیم. برای خرید عمده قهوه ترک پیشنهاد می کنم با دفتر مرکز پخش عمده قهوه در شیراز تماس بگیرید.  

قهوه ترک چیست؟

همانطور که می دانید قهوه انواع مختلفی دارد که هر یک دارای طعم و ویژگی های منحصر به فرد خود است. قهوه ترک نیز از جمله انواع بیشمار قهوه است که طرفداران بسیاری در میان افراد مختلف در سراسر جهان دارد. قهوه ترک روشی برای تهیه قهوه است که منشا آن کشورهای خاورمیانه و اروپایی از جمله ترکیه، ایران و یونان است. برای تهیه قهوه ترک معمولا دانه های ریز آسیاب شده قهوه را با آب جوش (و اغلب شکر) ترکیب می کنند. به هنگام تهیه قهوه ترک مایع را به مرحله کف می رسانند. قهوه ترک به طور سنتی در ظرفی که به نام سیزو معروف است دم می شود. با این وجود می توان در هر ظرفی این نوع قهوه را درست کرد. هنگامی که آب به نقطه جوش نزدیک می شود، قهوه آسیب شده را در فنجان می ریزند. معمولا پودر قهوه آسیاب شده در ته فنجان فرو می رود و مایع باقی مانده مصرف می شود. به این علت که قهوه ترک بدون فیلتر تهیه می شود، بسیار غلیط است و از کافئین بسیار بالاتری در مقایسه با سایر روش های تهیه قهوه برخورداراست. قهوه ترک را می توان بدون شیرینی سرو نیز کرد، با این حال، این نوع قهوه به علت اینکه بسیار غلیط است  معمولاً با مقادیر متوسط شکر تهیه می شود. ادویه هل نیز یکی دیگر از افزودنی های رایج قهوه ترک به حساب می آید.
خرید عمده قهوه ترک
خرید عمده قهوه ترک

خرید های عمده از ونیتا:

خرید عمده قهوه فرانسه

خرید عمده نسکافه در شیراز فروش عمده قهوه سبز فروش عمده دانه قهوه در شیراز مرکز فروش عمده قهوه در شیراز خرید عمده قهوه در شیراز

خرید قهوه میکس

قیمت قهوه درب کارخانه

طرز تهیه قهوه ترک

معمولا قهوه ترک به میزان یک دوم فنجان، برای 2 وعده (در فنجان های به اندازه اسپرسو) تهیه می شود. برای تهیه قهوه ترک ترکیبات زیر را رعایت کنید.  

ترکیبات قهوه ترک

  • 14 گرم (2 قاشق غذاخوری پر) قهوه ترک آسیاب شده
  • 120 میلی لیتر (½ فنجان) آب
  • اختیاری: شکر به میزان دلخواه
  • اختیاری: ¼ قاشق چایخوری ماستیک یا هل آسیاب شده
  نکاتی در مورد مواد تشکیل دهنده: قهوه ترک با دانه های عربیکا برشته شده متوسط یا تیره درست می شود. اندازه دانه های آسیاب شده باید بین پودر و اسپرسو باشد. اغلب افراد در ترکیه قهوه یا آب خود را وزن نمی کنند. با این حال، رایج ترین روش اندازه گیری برای تهیه قهوه ترک اضافه کردن یک قاشق غذا خوری قهوه آسیاب شده در هر فنجان قهوه ترکی است. بهتر است آب گرم (140 درجه فارنهایت) باشد تا زمان دم کردن آن به حداقل برسد. اما آب با دمای اتاق برای تهیه این نوع قهوه مناسب تر است. به طور سنتی، چهار طعم با توجه به نوع شیرینی برای قهوه ترک وجود دارد. در ادامه مقادیر شکر اضافه شده در هر فنجان قهوه ترک (در هر 60 میلی لیتر) آمده است:
قهوه ترک ونیتا
قهوه ترک ونیتا

چهار نوع طعم قهوه ترک براساس شیرینی

ساد (بدون شکر) آز (کمی شکر): ¼ قاشق چایخوری اورتا (کمی شکر بیشتر): ½ قاشق چایخوری شکرلی  (شکر کامل): 1 قاشق چایخوری برخی از افراد در ترکیه قهوه را اغلب بدون ادویه می نوشند. با این حال، افزودن ماستیک آسیاب شده یا آب نبات ماستیک یا هل در برخی مناطق این کشور رایج است. ​

مزایای بالقوه قهوه ترک

از آنجایی که قهوه ترک غلیظ تر از انواع قهوه های دیگر است، این احتمال وجود دارد که فواید بسیار بیشتری برای سلامتی انسان داشته باشد. در ادامه مقاله برخی از این دلایل را که چرا قهوه ترک می تواند برای سلامتی مفید باشد آورده شده است.  

قهوه ترک ممکن است عملکرد ورزشی را افزایش دهد

به طور کلی، کافئین یک محرک طبیعی محسوب می شود که مطالعات بسیار زیادی در مورد آن انجام شده است. به همین دلیل بسیاری از محققان براین باورند که قهوه ترک به دلیل کافئین زیادی که دارد می تواند عملکرد ورزشی و ذهنی افراد را تقویت کند. قهوه ترک به علت برخورداری از دوز بسیار غلیظ کافئین طرفداران بسیاری در میان ورزشکاران دارد. یک مطالعه که بر روی 20 ورزشکار انجام شد نشان داد که شرکت‌ کنندگانی که قهوه ترک کافئین‌ دار مصرف می‌ کردند، در مقایسه با افرادی که قهوه ترک بدون کافئین می‌ نوشیدند، مزایای عملکردی قابل‌ توجهی از جمله زمان واکنش و سطح انرژی بالاتری را تجربه کردند. سیروپ مخصوص نوشیدنی های گرم بزرگترین وارد کننده قهوه در ایران

قهوه ترک حاوی ترکیبات مفید است

از آنجایی که قهوه ترک فیلتر نشده است، احتمال بسیار بیشتری دارد که این نوع نوشیدنی حاوی سطوح بالاتری از ترکیبات مفید موجود در قهوه دم شده سنتی باشد. نکته دیگری که در مورد قهوه باید در نظر بگیرید این است که دانه های قهوه حاوی ترکیبات مفیدی مانند اسیدهای کلروژنیک هستند که شامل انواع آنتی اکسیدان های پلی فنل می باشند. آنتی اکسیدان ماده ای است که برای سلامتی و حفظ زیبایی پوست انسان بسیار ارزشمند است. به عنوان مثال، اسیدهای کلروژنیک برای بهبود التهاب، کاهش میزان قند خون، کاهش سطح کلسترول و درمان فشار خون بالا عملکرد بسیار خوبی را از خود نشان داده است. براساس یک مطالعه که برای تهیه انواع قهوه انجام شد نشان داد که قهوه تهیه شده با دانه های ریز آسیاب شده قهوه حاوی مقادیر بیشتری از اسیدهای کلروژنیک نسبت به قهوه تهیه شده با تفاله های بزرگتر است. بنابراین می توان گفت که قهوه ترک به این علت که از دانه های ریز آسیاب شده تهیه می شود، حاوی اسیدهای کلروژنیک بیشتری است. علاوه بر مواردی که ذکر شد، قهوه حاوی ترکیبات قدرتمند دیگری نیز هست، از جمله دیترپنوئیدها. بسیاری از محققین براین باورند که این ماده می تواند به طور قابل توجهی التهاب را کاهش دهد، با عفونت ها مبارزه کند و سلامت قلب را افزایش دهد.
قهوه ترک ونیتا
قهوه ترک ونیتا

قهوه ترک انسان را در برابر زوال عقلی محافظت می کند

در سال های اخیر بسیار شنیده ایم که قهوه می تواند انسان را در برابر زوال عقلی محافظت کند. اگرچه این یک احتمال به نظر می رسد و هنوز به طور یقین ثابت نشده است، اما بسیاری باورند که مصرف قهوه با کافئین بسیار زیاد ممکن است از مغز شما در برابر برخی بیماری های عصبی مانند بیماری آلزایمر محافظت کند. به عنوان مثال، بررسی 11 مطالعه بر روی بیش از 29000 نفر نشان داد که افرادی که بیشترین میزان قهوه را مصرف می کنند، 27 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری آلزایمر قرار دارند. همین طور مطالعات دیگر نیز نشان داده اند که مصرف قهوه ممکن است خطر سکته مغزی، بیماری پارکینسون و زوال عقل را نیز کاهش دهد. بنابراین براساس مطالعات انجام شده می توان این چنین استنباط کرد که نوشیدن قهوه غلیط به سلامت مغز انسان کمک می کند.  

قهوه ترک احتمالا اثرات محافظتی در برابر برخی بیماری ها دارد

یکی دیگر از مزایای قهوه اثر محافظتی آن در برابر برخی از انواع بیماری هاست. برخی از دانشمندان و محققان معتقدند که نوشیدن قهوه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها از جمله دیابت و بیماری قلبی کمک کند. بررسی 18 مطالعه نشان داد که هر فنجان قهوه مصرف شده در روز با کاهش 7 درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 همراه است. این مطالعه نشان داد که بسیاری از افرادی که به دیابت نوع دو مبتلا بودند، توانستند پس از مدتی مصرف قهوه غلیط سطح قند خون خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهند. یک مطالعه دیگر نیز نشان داد که مصرف منظم سه تا پنج فنجان قهوه در روز با کاهش 15 درصدی خطر بیماری قلبی مرتبط است. مصرف دائمی قهوه همچنین با کاهش خطر افسردگی، سرطان کبد، سرطان آندومتر و سیروز کبدی نیز ارتباط دارد. بنابراین می توان ادعا کرد که در کنار رژیم صحیح غذایی و ورزش می توان با مصرف قهوه خطر ابتلا به برخی از بیماری های مذکور را به طور قابل توجهی کاهش داد.  

افزودن هل به قهوه ترک ممکن است فواید بیشتری را به همراه داشته باشد

قهوه ترک اغلب با استفاده از هل تهیه می ‌شود، هل ادویه ‌ای خوش طعم است که مزیت های بسیاری برای سلامتی انسان دارد. به عنوان مثال، هل حاوی آنتی اکسیدان های قوی است که می تواند به کاهش التهاب و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن نیز کمک کند.  

سخن پایانی

در این مقاله با قهوه ترک، روش تهیه و مزایای آن آشنا شدید. برای خرید عمده قهوه ترک و انواع طعم های دیگر قهوه پیشنهاد می کنم به مرکز پخش قهوه عمده در شیراز مراجعه کنید.
دسته‌بندی آموزشی اخبار
اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت