انواع روش های تهیه قهوه

اگر عاشق قهوه هستید، احتمالاً با یکی دو روش از روش های اصلی عصاره گیری یا دم آوری قهوه آشنا هستید.

اگر دوست داشته باشید اطلاعات و مهارت های خود را از تهیه یک فنجان قهوه خوشمزه به روز کنید و نوشیدنی های جدید را امتحان کنید، با خواندن مطالب این مقاله می توانید به خاسته خود که همان آشنایی با انواع روش های تهیه قهوه هست برسید. ما همه بهترین روش‌های دم‌آوری قهوه را با توضیحات، دستورالعمل‌ها و مزایا و معایب در اینجا جمع‌آوری کرده‌ایم، بنابراین می‌توانید به راحتی روش جدید مورد علاقه خود را پیدا کنید. روش های بسیار زیاد و متنوعی جهت تهیه قهوه وجود دارد که ما در اینجا به بررسی معروف ترین آن ها می پردازیم. همانطور که می دانید قهوه یک نوشیدنی محبوب در آمریکا و اروپا در مقایسه با سایر نقاط جهان است. در حال حاضر انواع نوشیدنی های قهوه که بر پایه اسپرسو هستند نیز در خاور میانه و کشورهای آسیایی راه خود را پیدا کرده اند. یک قهوه با کیفیت خوب که در کافی شاپ سرو می شود تعداد مشتریان تکراری را افزایش می دهد. هیچ کس نمی داند که گیاه قهوه برای اولین بار در چه زمانی و در کجا کشت شد، اما برخی معتقدند که اولین بار در عربستان در نزدیکی دریای سرخ در حدود سال 675 پس از میلاد کشت شد. مصرف قهوه در اروپا در قرن هفدهم افزایش یافت و هلندی ها را تشویق کرد که آن را در مستعمرات خود کشت کنند. کشت قهوه تا قرن 15 و 16 نادر بود، زمانی که کاشت گسترده درختان قهوه در منطقه یمن عربستان رخ داد.

پیشنهاد ما :

فروش عمده قهوه سبز خرید عمده نسکافه در شیراز راهنمای خرید قهوه مناسب خانه

انواع روش های تهیه قهوه

انواع دستگاه های پر طرفدار دم کردن و عصاره گیری قهوه:

دستگاه اسپرسوساز برقی اسپرسوساز دستی موکاپات ایروپرس فرنچ پرس نسپرسو قهوه سایفون وسایل دم آوری قهوه (سرور فونیکس و …) با پیشرفت و نوآوری صنعت قهوه، روش های جدید و انواع مختلف قهوه ساز پدیدار شده اند. قبل از شروع، می‌توانید ویدیوهای ما را در پیج venitatrading.co مشاهده کنید و با انواع این وسایل آشنا شوید.

دم کردن با استفاده از فشار بخار آب وقتی در مورد قهوه دم شده تحت فشار صحبت می کنیم، ممکن است کلمه “اسپرسو” به ذهن خطور کند، با این حال، راه های بیشتری برای عصاره گیری قهوه با فشار نسبت به دستگاه اسپرسوساز استاندارد موجود است. قهوه تهیه شده تحت فشار صرفاً یک فنجان قهوه را توصیف می کند که با استفاده از برق و فشاربخار آب استخراج می شود که منجر به زمان استخراج سریع می شود (در مقایسه با سایر سبک های دم کردن) بیایید نگاهی گذرا به سه روش رایج برای دم کردن قهوه با فشار کم بیندازیم: دستگاه اسپرسوساز، موکاپات و AeroPress. 1. دستگاه اسپرسوساز هر کسی که اطلاعات بسیار کمی در مورد قهوه داشته باشد، می‌داند که دستگاه اسپرسوساز چیست و تقریبا نحوه کار با آن را بلد است. امروزه این دستگاه ها در اشکال و اندازه های مختلف، با ویژگی ها و امکانات فراوانی عرضه می شوند. اصول اولیه در مورد همه آن ها یکسان است: آب تحت فشار از درون محفظه‌ای از دانه‌های ریز آسیاب شده قهوه، از طریق فیلتر عبور داده می‌شود و نتیجه آن چیزی است که ما آن را یک شات اسپرسو می‌نامیم. این دستگاه ها شامل سه نوع خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی هستند که قبل از خرید باید نیاز خود را از تهیه یکی از آن ها تعیین کنید. 2. موکا پات / دم کردن اسپرسو روی اجاق گاز موکاپات برای افراد تازه کار و افرادی که نمی خواهند هزینه بیشتری دهند گزینه مناسب تری است. موکاپات شامل 3 محفظه است که آب در محفظه پایین به جوش می‌آید و بخار باعث فشاری می‌شود که آب را از طریق تفاله‌های قهوه به داخل محفظه بالایی فشار می‌دهد. 3. ایروپرس AeroPress در میان جامعه قهوه گردشگر طرفداران بسیاری دارد و بیشتر شبیه یک پروژه علمی است.برای تهیه قهوه با ایروپرس دیگر نه نیازی به برق دارید و نه به اجاق گاز. دمای مناسب آب، سطح مناسب فشار هوا و آسیاب مناسب، طعم عالی را در عرض چند دقیقه برای شما به ارمغان می‌آورد! هنگامی که یک AeroPress خریداری می کنید، یک ابزار ساده 3 تکه می خرید که به شما امکان می دهد با کمترین تلاش قهوه عالی دم کنید.

روش های دم آوری و غوطه وری قهوه

Steeping  کلمه دیگری است که به جای غوطه وری استفاده می شود و اساسی ترین (و طولانی ترین روش) دم کردن قهوه است. به طور خلاصه، در این روش شما به سادگی پودر قهوه تازه آسیاب شده را مستقیماً با آب داغ مخلوط می‌کنید، طعم قهوه نهایی در این روش ملایم است. فرنچ پرس اگر اهل فرنچ پرس هستید از آسیاب قهوه مناسب استفاده کنید زیرا این اشتباه و انتخاب درجه آسیاب نامناسب بسیار رایج بسیار رایج است.  کیسه های پودر قهوه فوری ایده قهوه فوری ایده ای بسیار عالی است چون می توانید به راحتی آن را در یک فنجان یا ماگ بریزید و فقط با اضافه کردن آب جوش به آن به نتیجه مورد نظر خود برسید. قهوه سایفون تهیه قهوه از این طریق بی نظیر است. این ترکیبی از روش های دم کردن است. یک دم نوش غوطه ور کامل (همانطور که قهوه شما وارد آب می شود) اما همچنین از عمل سیفون برای ایجاد یک فنجان طعم عالی استفاده می کند. این یک راه ساده برای دم کردن قهوه نیست، در واقع، به تلاش و فرآیند بسیار زیادی نیاز دارد، بنابراین نمی خواهید روزانه از آن استفاده کنید. قهوه ترک قهوه ترک از سال 1299 امپراتوری عثمانی برای دوره ای طولانی مدت بر ترکیه حکمرانی کرد و قهوه ترک نقش مهمی در تقویت استقامت آنها داشت. دم کردن قهوه ترک بسیار آسان به نظر می رسد، اما مانند اکثر روش های دم کردن، مهارت خاصی در انجام درست آن وجود دارد.

پیشنهاد می کنیم بخوانید: نحوه درست کردن قهوه ترک با قهوه جوش مسی