خرید تجهیزات قهوه دمی

قهوه ای که به تازگی آسیاب و برشته شده، مملو از طعم هایی است که با روش دم کردن به طریقه ای که مورد نظر شماست می تواند یک نوشیدنی فوق العاده خوش طعم و گوارا باشد. معمولا در مورد تهیه قهوه طیف گسترده ای از گزینه ها برای انتخاب در پیش روی خود خواهید د اشت.

در صورتی که از جمله طرفداران قهوه هستید، احتمالا با دنیای قهوه به خوبی آشنایی دارید. دوستداران قهوه معمولا از روش های تهیه قهوه به خوبی آگاه هستند. یکی از متداول ترین شیوه های تهیه قهوه، تهیه آن به روش دم کردن است.

به طور کلی، برای تهیه قهوه دمی، آب جوش را بر روی قهوه ای که دورن یک فیلتر کاغذی قرار گرفته، می ریزند. قهوه ای که از این طریق تهیه می شود، معمولا بسیار سریع آماده می گردد و کافئین بیشتری در مقایسه با سایر روش های دیگر دارد.

در صورتی که قصد داشته باشید قهوه را به این روش تهیه کنید به ابزارهایی برای آن نیاز خواهید داشت. معمولا به این ابزارها، تجهیزات قهوه دمی گفته می شود. تجهیزاتی که برای تهیه قهوه دمی به کار برده می شوند، قادرند بدون استفاده از دستگاه اسپرسوساز قهوه را عصاره گیری نمایند.

در ادامه مقاله شما را با انواع تجهیزات قهوه دمی آشنا خواهیم کرد. بنابراین در صورتی که به قهوه دمی علاقمند هستید و مایلید قهوه خود را با استفاده از این تجهیزات تهیه کنید، با ما همراه شوید.

انواع تجهیزات قهوه دمی

کمکس

کمکس یکی از ابزارهای بسیار سودمند برای تهیه قهوه دمی است. چنانچه از کمکس برای تهیه قهوه استفاده می کنید، به خوبی می دانید که فرآیند دم کردن قهوه کاملا به صورت دستی انجام می شود.

کمکس نوعی از بهترین و کارآمدترین تجهیزاتی است که برای دم کردن قهوه از آن استفاده می شود. این محصول دارای یک قیف شیشه ای است که به ظرف شیشه ای حبابی شکلی متصل شده است. درون ظرف شیشه ای، یک فیلتر کاغذی قرار دارد.

برای تهیه قهوه با استفاده از کمکس معمولا پودر قهوه را داخل فیلتر کاغذی می ریزند که دورن ظرف شیشه ای قرار دارد. پس از آن آب جوش توسط یک کتری روی پودر قهوه ریخته خواهد شد. اغلب پس از 2 تا 3 دقیقه قهوه به سمت پایین ظرف می ریزد و پس از مدتی آماده مصرف می شود.

پیشنهاد ما :

خرید تجهیزات قهوه دمی

فرنچ پرس

فرنچ پرس یک ابزار دیگر برای دم کردن قهوه است که از فلز یا شیشه ساخته می شود. با استفاده از این قهوه ساز، می توانید قهوه را فشرده کنید و قهوه دمی خود را که کاملا فیلتر شده است را تهیه- نمایید. معمولا روشی که در آن از فرنچ پرس برای تهیه قهوه استفاده می شود، روشی کاملا دستی است، زیرا شما از دست خود برای فرآیند دم کردن قهوه استفاده می کنید به جای اینکه یک دستگاه این کار را برای شما انجام دهد.

در روش دم کردن قهوه با استفاده از فرنچ پرس، باید خیلی مراقب نحوه ریختن آب باشید. نباید این کار را خیلی سریع انجام دهید.

کار با این ابزار برای باریستاهایی که به تازگی کار خود را آغاز کرده اند بسیار ساده است. تنها کافی است آن را با دانه های قهوه پر کنید، آب جوش را به صورت دایره ای به آن اضافه نمایید و چند دقیقه بعد به آرامی پیستون را فشار دهید.

فرنچ پرس ها دارای بخش های متعددی هستند که عبارتند از: پیستون، درب، دهانه، میله، دسته، صفحه مارپیچ، فیلتر توری، صفحه متقاطع، قاب، بشر و پایه. اگرچه فرنچ پرس ها در اندازه های مختلف از سه تا دوازده فنجان تولید می شوند، یک پرس قهوه با اندازه استاندارد می تواند چهار فنجان، یعنی نیم لیتر یا 17 اونس قهوه را دم کند. این مقدار معمولا دو فنجان کامل قهوه را پر خواهد کرد.

قهوه ساز V60

قهوه ساز V60 یکی دیگر از ابزارهای دم کردن قهوه است. این ابزار یکی از مهمترین وسایل برای دم کردن قهوه محسوب می شود. قهوه ساز V60 به شکل V  انگلیسی است. این ابزار به شکل یک مخروط وارونه می باشد. قهوه ساز وی سیکس در فهرست ابزارهای پورآور قرار دارد.

در این روش برای تهیه قهوه، آب را از بالا روی پودر قهوه می ریزند. معمولا یک فیلتر کاغذی درون این مخروط قرار دارد و کل ظرف بر روی یک استند قرار می گیرد. در زیر این استند مخروط سرور گلاس یا قوری قرار داده می شود. قهوه آسیاب شده را روی فیلتر کاغذی می ریزند. پس از آن آب جوش توسط یک کتری روی آن ریخته خواهد شد. این ابزار طرفداران بسیاری در میان دوستداران قهوه دمی دارد.

در صورتی که برای اولین بار به دنبال خرید یکی از تجهیزات قهوه دمی هستید، پس از مدتی جستجو متوجه خواهید شد که انتخاب های بسیار گسترده ای در میان قهوه سازه های وی شکل خواهید داشت. به طور کلی، می توانید بین محصولات سرامیکی، شیشه ای، فلزی یا پلاستیکی یکی را انتخاب کنید.

در صورتی که به اطلاعات بیشتری در مورد انواع قهوه سازی هاریو نیاز دارید می توانید با ما تماس بگیرید.

قهوه ساز سایفون

سایفون یکی دیگر از وسایل قهوه دمی است. قهوه ساز سایفون نیز از جمله ابزارهای بسیار کارآمد و پرطرفدار برایر دم کردن قهوه محسوب می شود.. این ابزار که در اوایل قرن نوزدهم در آلمان طراحی و ساخته شد، یک قهوه ساز بسیار خوب است که می تواند فنجان های قهوه خوش طعم و گوارایی به شما ارائه دهد. با این حال دم کردن قهوه با سایفون می تواند برای افراد تازه کار کمی مشکل باشد.

معمولا این ابزار دارای چهار قسمت متفاوت می باشد. محفظه های بالا و پایین، یک فیلتر و یک منبع گرما. در این محصول آب برای دم کردن قهوه به محفظه پایینی اضافه می شود و از طریق منبع گرما (هیتر آتش یا پرتو هالوژن) گرم خواهد شد. هنگامی که آب به اندازه کافی داغ شد، گازها شروع به خروج از آن می کنند و خلاء ای ایجاد می شود که آب جوش آمده را به محفظه بالایی منتقل می کند. معمولا برای دم کردن قهوه از محفظه بالایی محصول استفاده می شود. پس از اتمام فرآیند دم آوری قهوه، منبع گرما خاموش خواهد شد. خاموش شدن منبع گرما به خنک شدن هوا در محفظه پایینی کمک می کند. با این کار خلاء دیگری ایجاد می شود که قهوه را به محفظه پایین می راند. در این مرحله قهوه دمی شما آماده سرو خواهد بود.

معمولا مکانیزم عمل سایفون از طریق انبساط گاز و فشار منفی و مثبت آن انجام می شود. این عمل باعث انتقال آب گرم بر روی پودر قهوه شده و پس از فیلتر کردن آن فرآیند دم کردن قهوه انجام می شود.

اگرچه ممکن است دم کردن قهوه با این ابزار بسیار پیچیده و دشوار به نظر برسد، اما در واقع استفاده از این ابزار آنقدرها هم سخت نیست. تنها کاری که باید انجام دهید این است که با آن آشنا شوید. احتمالا ممکن است ایده بسیار خوبی باشد که قبل از اینکه قهوه خود را دم کنید، چند بار با آن تمرین نمایید.

قهوه ساز کالیتا

یکی دیگر از ابزارهای بسیار محبوبی که در اینجا قصد داریم به شما معرفی کنیم، قهوه ساز کالیتاست. این قهوه ساز از کشور ژاپن به مناطق دیگر برده شده است. این نوع قهوه ساز در فهرست قهوه سازهای چکه ای قرار دارد. معمولا این نوع از قهوه سازه ها بر روی یک لیوان یا سرور گلاس قرار داده می شوند. قهوه ساز کالیتا معمولا در دو مدل 155 و 185 طراحی و تولید می شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این نوع از قهوه ساز با ما تماس بگیرید.

قهوه ساز اورپرس

از جمله وسایل قهوه ساز دمی می توان به قهوه ساز اورپرس نیز اشاره کرد. این ابزار نیز مانند سایر وسایل نامبرده شده طرفداران بسیاری دارد و یکی از متداول ترین روش های دم کردن قهوه به شمار می رود. این وسیله در سال 2005 میلادی برای اولین بار توسط یک کمپانی آمریکایی طراحی و تولید شد. عملکرد این ابزار تقریبا مانند یک سرنگ بزرگ است. برای تهیه قهوه توسط این محصول، آب و قهوه داخل این سرنگ ریخته می شود. این ابزار دارای یک فیلتر کاغذی است که معمولا آب و عصاره قهوه را روی آن می ریزند. معمولا پودر قهوه به مدت 10 تا 15 ثانیه در آب گرم با دمای 92 تا 93 درجه باقی می ماند. اغلب، مدت زمان آن به میزان درشتی و ریزی قهوه ای که استفاده می شود بستگی دارد. پس از سپری شدن مدت زمان لازم، قهوه ساز اورپرس از طریق فشردن پیستون محصول، قهوه را از خارج می کند.

به طور کلی، غلظت و طعم قهوه ای که توسط این ابزار تهیه می شود بسیار شبیه به طعم قهوه ای است که از طریق یک دستگاه اسپرسوساز آماده می شود.

سخن پایانی

در این مقاله مهمترین وسایل قهوه ساز دمی را معرفی کردیم و ویژگی های هریک را ذکر نمودیم. هر یک از انواع وسایل قهوه ساز دمی دارای برندها و مدل های بسیاری در بازار هستند. در صورتی که به دنبال بهترین و با کیفیت ترین ابزارهای قهوه دمی هستید، اما نمی دانید کدام یک برای شما مناسب تر است، می توانید از مشاوره رایگان ما به منظور انتخاب و خرید بهترین محصولات برای نیاز خود بهره مند شوید.