چرا نباید با معده خالی قهوه بخوریم؟

برای اکثر افراد، خوردن قهوه صبحگاهی امری ضروری است، حتی بسیاری از افراد به محض بیدار شدن، آن را با معده خالی میل می کنند.

طرفداران قهوه بدون خوردن قهوه مورد علاقه خود احساس تنبلی و کرختی می کنند، انگار که به اندازه کافی هوشیار نیستند. وقتی عطر آن قهوه تازه دم آن ها را وسوسه می کند، گویی نیرویی نامرئی آن ها را از حالت خواب بیرون می کشد، اما مشکل بیشتر افراد این است که آن را با معده خالی مصرف می کنند.

مشکلات مرتبط به مصرف قهوه با معده خالی

به محض خوردن اولین جرعه، قهوه، معده شما را فعال می کند و شروع به تولید اسید غیر ضروری می کند. بعد از آن معده شما خود را برای یک وعده غذایی آماده می کند، اما در عوض اگر معدتان را با خوردن قهوه مورد علاقه خود پر کنید، بدون اینکه چیزی تجزیه شود، اسید می تواند شروع به آسیب رساندن به دیواره معده شما کند.

در نهایت با زخم یا سوء هاضمه و سوزش سر دل رو به رو خواهید شد.

یکی دیگر از مشکلات روده ای که رخ می دهد، بوی بد دهان است. وقتی قهوه را با معده خالی می نوشید، به نوعی تولید اسید هیدروکلریک معده شما، بیش از حد تولید می شود.

چرا خوردن قهوه در اول صبح توصیه نمی شود؟

ممکن است برای برخی افراد شوکه کننده باشد، اما خوردن فنجان قوه در صبح و با معده خالی می تواند نتیجه معکوس داشته باشد. به جای این که شروعی پرانگیزه به شما بدهد، می تواند سرعت شما را کاهش دهد و باعث شود بیشتر از قبل، احساس خواب آلودگی کنید.

برای برخی افراد، قهوه می تواند ریتم شبانه روزی آن ها را به هم بزند، ریتمی که به شما می گوید چه زمانی باید بخوابید و چه زمانی باید بیدار باشید.

وقتی از خواب بیدار می شوید، بدن شما هورمونی به نام کورتیزول ترشح می کند. این هورمون مسئول ایجاد احساس انرژی و هوشیاری در شما است. با این حال، تحقیقات نشان داده است که قهوه سطح کورتیزول آزاد شده را کاهش می دهد که می تواند باعث شود احساس خواب آلودگی شما افزایش پیدا کند.

قهوه به عنوان جایگزینی برای کورتیزول عمل می کند. بنابراین، به جای اینکه یک اکسیر حیات بخش باشد، به یک از بین برنده انرژی تبدیل می شود و انرژی شما را تخلیه می کند.

خوردن قهوه قبل از صبحانه هم اثرات روحی و هم جسمی را در پی دارد

برای برخی افراد، عوارض جانبی فنجان قهوه قبل از صبحانه کمی بدتر است. دکتر آدام سایمون، افسر ارشد پزشکی در یک مجله معروف بهداشتی در بریتانیا، گفت که نوشیدن قهوه با معده خالی می‌تواند باعث افزایش عصبانیت و لرزش فرد شود. علاوه بر این، می تواند ضربان قلب فرد را نیز افزایش دهد. با این حال، تأثیرات آن به جسم محدود نمی شود.

از نظر ذهنی نیز ثابت شده که قهوه می تواند خلق و خوی شما شما را تحت تاثیر قرار دهد. در برخی از افراد حتی سطح اضطراب و همچنین عدم تمرکز را افزایش می دهند. این علائم یا اثرات تقریباً در تضاد مستقیم با آنچه مردم برای مدت طولانی در مورد قهوه باور داشته اند، هستند.

دکتر سایمون همچنین گفت که خوردن اولین فنجان با معده خالی، میزان مایعی که از بدن خارج می کند را افزایش می دهد. این باعث کم آبی بدن می شود که در نهایت می تواند منجر به سردرد شود.گویی هدف فنجان اول این است که به عنوان زنگ خطر عمل کند و فنجان دوم برای لذت بردن است و بنابراین بدن بیش از پیش کم آب می شود.

بسیاری از مردم طوری رفتار می کنند که گویی اولین فنجان قهوه مانند صبحانه است. این افراد بعد از قهوه غذا نمی خورند و در برخی موارد، وقت کافی برای خوردن چیزی ندارند، در واقع در اکثر مواقع این افراد دچار بی اشتهایی می شوند.

قهوه به عنوان یک سرکوب کننده اشتها نیز شناخته شده و بسیاری از افراد با استفاده از قهوه وزن کم کرده اند. اگرچه این روش بسیار خوب عمل می کند، اما صبحانه، غذایی نیست که بخواهید برای کاهش وزن از آن صرف نظر کنید.

آیا نوشیدن قهوه صبحگاهی باعث افزایش هورمون استرس می شود؟

دیدگاه رایج دیگر این است که نوشیدن قهوه با معده خالی می تواند سطح هورمون استرس را افزایش دهد. کورتیزول توسط غدد فوق کلیوی تولید می شود و به بدن در تنظیم متابولیسم، فشار خون و قند خون کمک می کند. با این حال، سطوح بیش از حد کورتیزول می تواند باعث مشکلات سلامتی از جمله کاهش تراکم استخوان، فشار خون بالا، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی شود.
غلظت کورتیزول طبیعی در بدن در زمان بیدار شدن از خواب بالاتر از سایر مواقع است و در طول روز به تدریج کاهش می یابد و در مراحل اولیه خواب دوباره افزایش می یابد.
نوشیدن قهوه می تواند تولید هورمون کورتیزول را افزایش دهد، بنابراین برخی افراد فکر می کنند که نوشیدن قهوه در روز بعد از بیدار شدن از خواب که سطح کورتیزول در بدن از قبل بالا است، می تواند برای سلامتی مضر باشد.
با این حال، تحقیقات نشان می دهد که میزان کورتیزول تولید شده پس از نوشیدن قهوه معمولاً در افرادی که به طور منظم قهوه مصرف می کنند کمتر است، حتی در برخی افراد، سطح کورتیزول پس از نوشیدن قهوه افزایش نمی یابد. حتی روند افزایش کورتیزول در افرادی که به طور منظم قهوه نمی نوشند موقتی است، بنابراین میزان ایجاد بیماری بسیار پایین است.

یک صبحانه خوب کلید اصلی است

بدون یک وعده صبحانه سالم، سیستم گوارش شما انرژی لازم برای شروع یک روز خوب را فراهم نمی کند.

شما ممکن است یکی از افراد بدشانسی باشید که هنگام نوشیدن قهوه با معده خالی دچار تهوع می شود. دلیل این امر به دلیل کمبود ویتامین B3 و B12 است، اما به طور خاص، وقتی در نظر می گیریم که قهوه، اشتهای شما را سرکوب می کند، منطقی است که فکر کنیم به مقداری تغذیه برای تکمیل مواد مغذی بدن خود احتیاج داشته دارید. یک صبحانه سالم نقش مناسبی برای مقابله با این مشکل دارد.

این دو ویتامین و منیزیم عناصر کلیدی در پاسخ‌های عصبی مناسب به محرک‌ها هستند. در عوض سعی کنید قهوه را در اواسط صبح یا اوایل بعد از ظهر بنوشید تا بهترین نتیجه را بگیرید.